Danh sách 10 quán bánh bèo Nha Trang ngon hút khách

Với hương vị dân dã nhưng vô cùng lôi cuốn đó, Bánh Bèo đã trở thành món ăn vặt “quốc dân” được cả người dân địa phương và khách du lịch săn đón. Lalago dẫn bạn khám phá 10 quán Bánh Bèo Nha Trang ngon hút khách nhất.

1. Bánh Bèo Bé Tư

• Địa chỉ: 15 Huỳnh Thúc Kháng, Phường Phước Tiến, Nha Trang.
• Giờ mở cửa: 12:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 10.000 – 22.000 VNĐ/phần

Bánh Bèo Bé Tư Nha Trang là một trong những quán nổi tiếng nhất nhì khu vực trung tâm. Bánh bèo Nha Trang ở đây được đánh giá cao nhờ bột bánh trắng thơm, mềm dẻo cùng lớp nhân tôm chấy đậm vị. Khác với một số vùng miền khác thường dùng tôm khô, nhân tôm chấy Nha Trang thường được làm từ tôm tươi (hoặc tôm khô đã được chế biến sơ).

Những chén bánh bèo đầy đặn nhân tôm chấy

Tôm tươi sau khi hấp hoặc luộc sẽ được bóc vỏ, giã nhỏ rồi đưa lên chấy. Quá trình này giúp nhân tôm giữ được vị ngọt tự nhiên và độ dai nhẹ, hoàn toàn không bị bở hay khô cứng. Ngoài bánh bèo chén, quán còn phục vụ đa dạng các món bánh bột lọc, bánh hỏi, rất thích hợp để gọi một phần thập cẩm thưởng thức trọn vẹn hương vị miền Trung. Quán bánh bèo Huỳnh Thúc Kháng Nha Trang này là điểm đến quen thuộc của người dân bản địa

2. Bánh Bèo Phan Bội Châu

• Địa chỉ: 101 Phan Bội Châu, Nha Trang.
• Giờ mở cửa: 06:30 – 21:00
• Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/phần

Tọa lạc gần khu chợ, quán bánh bèo Nha Trang trên đường Phan Bội Châu là điểm đến quen thuộc của dân địa phương. Bánh tại đây nổi bật với lớp bánh dai nhẹ. Bột được pha với nước theo một tỉ lệ rất chuẩn (thường là tỉ lệ nước nhiều hơn bột). Nếu thiếu nước, bánh sẽ cứng. Nếu thừa nước, bánh sẽ nhão và dễ vỡ. Tỉ lệ nước tối ưu này giúp bột có độ lỏng vừa đủ để dàn mỏng và khi hấp sẽ chín đều, tạo ra cấu trúc mềm mượt nhưng vẫn có tính đàn hồi khi bạn cắn vào.

Bánh bèo trắng mịn với kết cấu dai mềm cuốn hút

Bánh bèo được hấp bằng hơi nước nóng, trong chén khiến bột chín rất nhanh. Nhiệt độ cao của hơi nước làm chín tinh bột tức thời, giữ cho cấu trúc bánh được cố định một cách mềm mại. Quán phục vụ cả ngày, rất tiện lợi để ghé qua làm bữa sáng hoặc bữa xế chiều.

3. Bánh Bèo Chén Nha Trang Vỉa Hè Nguyễn Thị Minh Khai

• Địa chỉ: Vỉa hè 19 Nguyễn Thị Minh Khai, Nha Trang.
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 10.000 – 22.000 VNĐ/phần

Là một quán vỉa hè bình dân nhưng lại vô cùng nổi tiếng, Bánh Bèo Chén tại 19 Nguyễn Thị Minh Khai thu hút khách bởi hương vị gợi nhớ tuổi thơ.

Những chén bánh bèo hoài niệm

Bánh bèo Nha Trang được đựng trong những chén nhỏ xinh, nhân tôm khô rắc đầy đặn, tôm được chấy kỹ lưỡng trên lửa nhỏ, đảo liên tục để tôm khô hoàn toàn nước, tơi ra thành sợi nhỏ nhưng vẫn giữ được độ đàn hồi. Kỹ thuật này không chỉ giúp nhân có màu đỏ cam tự nhiên, bắt mắt mà còn giữ cho nhân có thể bảo quản được lâu hơn. Không gian thoáng đãng, mát mẻ rất phù hợp để ngồi lại thưởng thức.

4. Bánh Bèo Cô Trang (Bánh Bèo Ngọt)

• Địa chỉ: 60 Phan Chu Trinh, Nha Trang.
• Giờ mở cửa: 13:00 – 17:00
• Giá tham khảo: 7.000 – 10.000 VNĐ/phần

Bánh bèo cốt dừa lạ miệng

Bánh Bèo Nha Trang Cô Trang là một địa chỉ độc đáo, chuyên bán Bánh Bèo Ngọt, một món ăn truyền thống ít thấy hơn. Bánh được làm to hơn, không đựng trong chén mà thường được phục vụ trên đĩa hoặc ly mang về. Bánh bèo ngọt mềm mại, dẻo mịn từ bột gạo, ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy, thanh dịu. Quán có tuổi đời hơn 20 năm, là hương vị kỷ niệm của nhiều thế hệ người Nha Trang.

5. Bánh Bèo Bà Hai

• Địa chỉ: 8 Phan Đình Giót, Phường Phương Sài, Nha Trang.
• Giờ mở cửa: 15:30 – 22:00
• Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ/phần

Bánh Bèo Nha Trang Bà Hai mang đến hương vị bình dân đậm chất truyền thống. Bánh bèo ở đây có độ mềm mại và dẻo mịn đặc trưng của bột gạo. Nước chấm mặn ngọt, chua cay được rưới trực tiếp, thấm sâu vào thân bánh và nhân tôm, cung cấp vị mặn mà, cay nhẹ đặc trưng của ẩm thực miền Trung, kích thích vị giác ngay lập tức.

Nước chấm chua cay, đậm vị

Phần đỉnh cao và độc đáo nhất chính là mẩu bánh mì nhỏ phi giòn rụm hoặc da heo chiên giòn, tôm khô chiên giòn. Những miếng vụn này mang lại độ giòn tan, rụm hoàn toàn đối lập với độ mềm mại của thân bánh. Vỏ bánh mềm dẻo nhanh chóng nhường chỗ cho tiếng “rộp rộp” của các mẩu bánh giòn, tạo ra cảm giác thú vị và không gây ngấy.

6. Bánh Bèo Núi Một

• Địa chỉ: 1 Núi Một, Nha Trang.
• Giờ mở cửa: 15:00 – 19:00
• Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ/phần

Bánh Bèo Núi Một là một quán ăn mộc mạc, nơi bạn có thể tìm thấy hương vị truyền thống chuẩn xác. Bánh bèo Nha Trang tại đây được bán theo khay hoặc mâm, đầy đủ phần gồm có chả lụa, da heo, đồ chua và nước mắm ngọt. Các món ăn kèm có vị chua là chìa khóa để chống ngấy và cân bằng vị béo của mỡ hành, vị mặn của tôm chấy.

Khay bánh bèo nhiều màu sắc, nhiều toping

Đồ chua có vị chua thanh, ngọt dịu và đặc biệt là độ giòn rụm đặc trưng. Mỗi miếng bánh bèo có thêm đồ chua sẽ trở nên nhẹ nhàng, kích thích và đỡ ngấy hơn rất nhiều. Sự kết hợp các loại topping đa sắc này tạo nên một sự ngon miệng và cân bằng hoàn hảo.

7. Bánh Bèo Bà Tân

• Địa chỉ: 175 Điện Biên Phủ, Phường Vĩnh Hải, Nha Trang.
• Giờ mở cửa: 05:00 – 17:00
• Giá tham khảo: 5.000 – 20.000 VNĐ/phần

Bánh Bèo Bà Tân là một quán ăn sáng sớm lý tưởng. Quán Bà Tân là một không gian nhỏ gọn, bình dị và không quá chú trọng vào việc trang trí cầu kỳ. Quán bánh bèo Nha Trang này thường mở cửa từ sáng sớm (khoảng 05:00) để phục vụ bữa sáng cho người dân địa phương.

Xửng hấp bánh nóng hổi của quán

Khách hàng ngồi trên những chiếc ghế nhựa thấp quen thuộc, hít hà không khí buổi sáng sớm và ngắm nhìn nhịp sống thường nhật của khu phố. Sự mộc mạc này tạo cảm giác gần gũi, không phân biệt giữa du khách và người dân bản xứ. Thực khách sẽ có nhiều sự lựa chọn phong phú bên cạnh bánh bèo nóng, bao gồm bánh lọc truyền thống, bánh hỏi mềm mịn, và bánh ướt thơm lừng. Món ăn tại đây có giá cả vừa túi tiền và chất lượng ổn định, phù hợp cho bữa ăn nhẹ nhàng, trải nghiệm ẩm thực địa phương.

8. Bánh Bèo 7 Ngô Đến

• Địa chỉ: 7 Ngô Đến, Phường Bắc Nha Trang.
• Giờ mở cửa: 14:00 – 19:00
• Giá tham khảo: 5.000 – 20.000 VNĐ/phần

Khay bánh bèo đầy đặn, bắt mắt

Quán Bánh Bèo NHa Trang 7 Ngô Đến nổi tiếng với phong cách bán theo mâm (hoặc khay) đầy ắp, là địa chỉ ruột của nhiều người dân sống ở khu vực Bắc Nha Trang. Bột bánh ở đây luôn mới, thơm ngon, nhân bánh có tôm khô, mỡ hành, đậu xanh và bánh mì giòn, mang lại cảm giác dân dã mà hấp dẫn khó cưỡng.

9. Bánh Bèo Nóng Lương Định Của

• Địa chỉ: 212 Lương Định Của, Phường Ngọc Hiệp, Nha Trang.
• Giờ mở cửa: 14:00 – 20:00 (Thường mở bán buổi chiều)
• Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ/phần

Đúng như tên gọi, bánh bèo Nha Trang tại đây luôn được hấp nóng và giữ ấm, đảm bảo độ mềm dẻo khi phục vụ thực khách. Điều đầu tiên bạn cảm nhận được là hương thơm dịu nhẹ của bột gạo mới và hơi nóng phả ra từ những chiếc xửng lớn. Bánh bèo được hấp liên tục để đảm bảo luôn giữ được độ mềm dẻo, nóng hổi khi đến tay khách.

Các mẻ bánh nóng hổi, được hấp trong ngày

Khung cảnh hơi nước bốc lên từ xửng tạo nên một không khí ấm cúng, kích thích vị giác ngay từ cái nhìn đầu tiên. Bánh bèo nóng được trang trí bằng ruốc tôm và bánh mì chiên giòn, kết hợp với nước mắm chua cay đặc trưng, mang lại sự hài hòa và độc đáo trong hương vị.

10. Quán 24 – Bánh Bèo Nóng & Kem Flan

• Địa chỉ: 24 Lê Chân, Nha Trang.
• Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 6.000 – 14.000 VNĐ/phần

Nhân tôm chấy vàng ươm, hấp dẫn

Quán 24 là một địa chỉ thu hút khách bởi mức giá bình dân và sự kết hợp độc đáo giữa Bánh Bèo Nóng và món Kem Flan hấp dẫn. Bánh bèo tại đây nổi bật với nhân tôm tươi đầy ắp và nước mắm pha chua ngọt vừa phải, ăn kèm đồ chua giòn rụm. Sau khi thưởng thức bánh bèo mặn, kem flan béo ngậy sẽ là món tráng miệng hoàn hảo.

Lalago tin rằng danh sách 10 quán này đều là những địa chỉ đáng thử nhất. Hãy tự mình thưởng thức sự hòa quyện giữa các lớp hương vị trong món bánh bèo Nha Trang để cảm nhận trọn vẹn nét đẹp ẩm thực dân dã của thành phố biển.