Bánh quai vạc – món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút, từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực Phan Thiết. Những chiếc bánh nhỏ nhắn, vỏ dai mềm, nhân tôm thịt đậm đà, chan thêm nước mắm pha chua ngọt, đủ khiến thực khách xao xuyến. ...
Bánh quai vạc – món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút, từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực Phan Thiết. Những chiếc bánh nhỏ nhắn, vỏ dai mềm, nhân tôm thịt đậm đà, chan thêm nước mắm pha chua ngọt, đủ khiến thực khách xao xuyến. Nếu có dịp ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này, bạn nhất định phải thử món đặc sản độc đáo này. Dưới đây là 15 địa chỉ bánh quai vạc Phan Thiết ngon nức tiếng mà Lalago gợi ý cho du khách.
1. Tại sao bánh quai vạc Phan Thiết lại nổi tiếng?
Bánh quai vạc Phan Thiết nổi tiếng không chỉ vì hương vị độc đáo mà còn bởi cái tình, cái hồn gửi gắm trong từng chiếc bánh nhỏ xinh. Loại bánh thường được bán rong trên các xe đẩy, gánh hàng nhỏ hoặc trong các khu chợ dân sinh. Du khách đến phố biển thường bất ngờ vì món ăn tưởng chừng đơn giản này lại có thể đọng lại trong lòng họ lâu đến thế.
Điểm đặc biệt của bánh quai vạc Phan Thiết nằm ở phần vỏ bánh được làm từ bột lọc – vừa dẻo, vừa dai, trong suốt đến mức có thể nhìn thấy lớp nhân tôm thịt hồng hồng bên trong. Nhân bánh được làm từ tôm tươi xay nhuyễn trộn với thịt, rim lên thơm lừng cùng hành phi, tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà rất riêng. Nhưng tất cả sẽ không trọn vẹn nếu thiếu đi nước mắm – linh hồn của món ăn.
Bánh quai vạc Phan Thiết – đặc sản nổi tiếng miền biển
2. Danh sách 15 quán bánh quai vạc Phan Thiết ngon nhất
Nếu bạn đã trót mê vị dai mềm của vỏ bánh, vị mặn mà ngọt thơm của nhân tôm rim và nước mắm đậm đà, thì nhất định phải lưu ngay 15 quán bánh quai vạc Phan Thiết ngon nức tiếng dưới đây. Cùng Lalago khám phá và lưu lại những địa chỉ chuẩn vị để chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn.
2.1. Quán bánh quai vạc lâu đời và nổi tiếng
2.1.1. Bánh quai vạc Bà Lai – Thương hiệu gia truyền tại Phan Thiết
- Địa chỉ: số 9TF Nguyễn Thượng Hiền, Đức Thắng, Phan Thiết
Bánh quai vạc Bà Lai là một trong những địa chỉ quen thuộc đối với người dân Phan Thiết cũng như du khách sành ăn. Nằm khiêm tốn trong một góc nhỏ nhưng lúc nào cũng tấp nập người ra vào, quán chinh phục thực khách bằng hương vị truyền thống được gìn giữ qua nhiều năm. Lớp vỏ bánh trong suốt, mềm dai vừa phải, ôm trọn phần nhân tôm bóc nõn được rim mặn ngọt đậm đà.
Điểm nhấn của món bánh quai vạc Phan Thiết chính là phần nước mắm được pha theo công thức riêng – thơm nồng, hài hòa vị mặn ngọt cay, khiến từng miếng bánh trở nên đậm đà hơn gấp bội. Không chỉ vậy, quán Bà Lai còn phục vụ nhiều món bánh truyền thống khác như bánh rế, bánh cốm sữa – những thức quà gợi nhớ tuổi thơ và mang đậm hương vị miền biển.
Bánh quai vạc Bà Lai – Thương hiệu gia truyền tại Phan Thiết
2.1.2. Quán bánh quai vạc Chị Ngọ – Hương vị truyền thống khó cưỡng
- Địa chỉ: số 37 Trần Phú, Đức Nghĩa, Phan Thiết
Nằm nép mình bên bờ biển yên bình, quán Chị Ngọ là địa chỉ ăn uống độc đáo. Không gian quán mộc mạc, gần gũi như chính tấm lòng hiếu khách của người miền biển. Món bánh quai vạc Phan Thiết tại đây được chế biến tỉ mỉ, lớp bột mỏng nhẹ, dẻo dai, vừa đủ trong để thấy rõ phần nhân tôm thịt đỏ au bên trong.
Không dừng lại ở món bánh quai vạc Phan Thiết truyền thống, quán Chị Ngọ còn phục vụ thêm nhiều món ăn hải sản hấp dẫn khác như nghêu hấp, mực nướng, gỏi cá…Tất cả đều được lựa chọn kỹ lưỡng từ nguồn hải sản tươi sống, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.
Quán chị Ngọ – quán bánh gia truyền nổi tiếng
2.1.3. Bánh quai vạc 13 Tuyên Quang – Nổi tiếng với nước chấm đậm đà
- Địa chỉ: số 13 Tuyên Quang, Bình Hưng, Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận
Món bánh quai vạc Phan Thiết ở số 13 Tuyên Quang gây ấn tượng với phần vỏ mỏng tang, mềm dẻo vừa phải, bao bọc lớp nhân tôm nõn đậm vị, thơm lừng. Tuy nhiên, yếu tố khiến thực khách “phải lòng” lại nằm ở chén nước mắm chấm được pha khéo léo theo công thức riêng, hài hòa giữa vị mặn, ngọt và chua cay, làm dậy lên trọn vẹn hương vị món ăn.
Địa điểm này còn chinh phục thực khách bằng món bánh tráng nướng mắm ruốc độc đáo. Đây là một sự kết hợp táo bạo giữa vị giòn rụm của bánh tráng và mùi thơm đặc trưng của mắm ruốc, thêm chút hành phi, trứng cút và tương ớt, tạo nên tổng thể hấp dẫn khó cưỡng. Với mức giá chỉ từ 10.000 đến 25.000 đồng, nơi đây không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời mà còn rất phù hợp với mọi đối tượng.
Bánh quai vạc Tuyên Quang ăn là mê
2.1.4. Nhà hàng Cây Bàng – Địa điểm kết hợp ăn uống và ngắm biển
- Địa chỉ: số 02 – 04 Nguyễn Đình Chiểu, khu phố 1, Phan Thiết
Nhà hàng Cây Bàng là một điểm đến lý tưởng dành cho những ai muốn kết hợp trải nghiệm ẩm thực và tận hưởng khung cảnh biển thơ mộng của Phan Thiết. Không gian quán bánh quai vạc Phan Thiết được bài trí hài hòa, thoáng đãng với phong cách gần gũi thiên nhiên, mang lại cảm giác thư thái cho thực khách mỗi khi ghé qua.
Nơi đây nổi bật với món bánh quai vạc Phan Thiết trứ danh, được chế biến tỉ mỉ với lớp vỏ mỏng mềm, nhân tôm thịt thấm vị. Đặc biệt, phần nước mắm đậm đà, giúp hương vị món ăn thêm phần đặc sắc và đậm đà.
Quán bánh quai vạc Mũi Né Phan Thiết được lòng thực khách
2.2. Các quán bánh quai vạc giá rẻ, bình dân
2.2.1. Quán Như Ý – Bánh quai vạc chuẩn vị với mức giá hợp lý
- Địa chỉ: số 5 Trần Quốc Toản, Đức Nghĩa, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận
Quán Như Ý là một trong những địa chỉ được lòng thực khách khi muốn thưởng thức món bánh quai vạc Phan Thiết chuẩn vị mà không lo về giá cả. Quán sở hữu không gian giản dị, sạch sẽ, mang lại cảm giác thân thiện và gần gũi. Với mức giá chỉ từ 10.000 đến 25.000 VNĐ, Như Ý là lựa chọn lý tưởng cho cả người dân địa phương lẫn du khách.
Điểm đặc biệt của bánh quai vạc Phan Thiết tại đây nằm ở sự hài hòa giữa lớp vỏ trong mỏng, dai nhẹ và phần nhân tôm rim vừa miệng, thơm ngon. Nhân bánh được chế biến từ những con tôm tươi, được xào cùng hành, tiêu và gia vị truyền thống, tạo nên vị mặn ngọt hấp dẫn. Nước chấm được pha vừa khẩu vị, thơm dịu, cay nhẹ, tôn lên trọn vẹn hương vị của từng chiếc bánh.
Quán Như Ý – món vừa ăn, giá vừa rẻ
2.2.2. Bánh quai vạc Xíu – Quán ăn vặt yêu thích của giới trẻ
- Địa chỉ: số 1 Kim Đồng, Đức Nghĩa, Phan Thiết
Tọa lạc ở vị trí thuận tiện, dễ tìm, quán Xíu thu hút thực khách bởi hương vị bánh đậm chất truyền thống và phong cách phục vụ nhiệt tình, gần gũi. Mỗi chiếc bánh quai vạc Phan Thiết đều được chế biến thủ công, với lớp vỏ trong suốt, mềm dẻo, vừa đủ để ôm trọn phần nhân tôm rim đậm đà bên trong.
Nước chấm là yếu tố không thể thiếu, góp phần làm nên sự hấp dẫn cho món ăn. Tại quán Xíu, nước mắm được pha chế cẩn thận, có vị mặn ngọt thanh nhẹ, thêm chút cay của ớt tươi và vị chua dịu từ chanh hoặc giấm, làm tăng sự bùng nổ vị giác khi thưởng thức.
Hương vị bánh quai vạc Phan Thiết thơm ngon khó cưỡng
2.2.3. Bánh bột lọc Bé Cho – Hương vị đặc biệt chỉ có tại Phan Thiết
- Địa chỉ: số 39 Trần Quốc Toản, Đức Nghĩa, Phan Thiết
Quán Bé Cho nằm trong một con hẻm nhỏ nhưng lúc nào cũng tấp nập người ra vào nhờ món bánh bột lọc mang đậm chất địa phương, khác biệt với nhiều nơi khác. Bánh được làm từ bột năng dẻo mịn, trong veo, khi ăn có độ dai vừa phải nhưng không hề bở. Nhân bánh hài hòa giữa tôm tươi và thịt rim, được nêm nếm đậm đà, thơm ngon.
Một điểm làm nên thương hiệu Bé Cho chính là phần nước mắm chấm đậm đà, pha theo kiểu Phan Thiết – ngọt dịu, cay nhẹ và dậy mùi tỏi ớt. Bánh được bày biện gọn gàng trong những đĩa nhỏ, rắc thêm chút hành phi giòn tan, tạo nên hương thơm đặc trưng khó cưỡng. Địa điểm này còn phục vụ thêm một số món ăn dân dã khác như bánh ít trần, bánh bèo chén…
Quán Bé Cho – địa chỉ ăn uống hàng đầu Phan Thiết
2.2.4. Bánh quai vạc Ngô Thị Sao – Địa chỉ ăn vặt giá rẻ chất lượng
- Địa chỉ: đường Ngô Thị Sao, Hưng Long, Phan Thiết
Bánh quai vạc Ngô Thị Sao là một địa chỉ ăn vặt nổi bật, được yêu thích bởi hương vị đặc sắc và giá cả phải chăng. Quán mang đến những chiếc bánh quai vạc Phan Thiết vỏ mỏng, trong suốt, vừa dai vừa mềm, bao bọc bên trong là nhân tôm nõn tươi ngon, đậm đà hương vị biển. Tôm được sơ chế cẩn thận và rim với gia vị vừa phải, giữ trọn vị ngọt tự nhiên.
Yếu tố thu hút của quán bánh quai vạc Mũi Né Phan Thiết chính là phần nước mắm chấm đặc trưng, được pha chế công phu. Tất cả tạo sự cân bằng hoàn hảo giữa vị mặn, ngọt, chua và cay, giúp nâng tầm hương vị cho mỗi chiếc bánh.
Bánh quai vạc Ngô Thị Sao hấp dẫn nhiều du khách
2.3. Những quán bánh quai vạc độc đáo, có view đẹp
2.3.1. Quán Agape – Nổi tiếng với bánh quai vạc kết hợp ăn vặt đa dạng
- Địa chỉ: số 85 Nguyễn Minh Châu, Mũi Né, Phan Thiết
Quán Agape là một địa chỉ nổi bật tại Phan Thiết, được yêu thích bởi món bánh quai vạc đặc trưng và thực đơn ăn vặt phong phú. Bánh quai vạc Phan Thiết ở Agape có lớp vỏ mỏng, dai nhẹ, trong suốt, ôm trọn phần nhân tôm tươi ngon, thấm đẫm gia vị, tạo nên một hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.
Phần nước mắm chấm có vị mặn ngọt hài hòa, chút cay nhẹ, giúp món bánh trở nên đậm đà và thơm ngon hơn. Ngoài bánh quai vạc Phan Thiết, quán còn phục vụ nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác như bánh xèo giòn rụm, bánh tráng nướng mắm ruốc, bánh bèo chén… Đặc biệt, thực khách có thể thưởng thức các món ăn với mức giá phải chăng, chỉ từ 15.000 đến 30.000 VNĐ.
Quán Agape siêu nhiều món ăn vặt ngon rẻ
2.3.2. Tiệm bánh quai vạc Đồi Cát Mũi Né – Thưởng thức bánh trong khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp
- Địa chỉ: phường Hàm Tiến, Mũi Né
Tiệm bánh Đồi Cát Mũi Né hấp dẫn bao người bởi khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, thoáng đãng, mát mẻ. Bánh quai vạc Phan Thiết với vỏ trong suốt, dai dẻo, bao bọc phần nhân tôm nõn tươi ngon, được chế biến kỹ lưỡng và tẩm ướp gia vị vừa vặn. Nước mắm chấm pha chế khéo léo tạo nên vị ngọt, mặn, chua, cay cân đối, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Tiệm bánh Đồi Cát Mũi Né – nơi vừa ăn bánh vừa ngắm cảnh
2.3.3. Hàng bánh quai vạc bãi đá Ông Địa – Ăn bánh ngon, tận hưởng không khí biển
- Địa chỉ: gần Hòn Rơm, ĐT716, Mũi Né, Phan Thiết
Nằm gần bãi đá nổi tiếng của Phan Thiết, quán thu hút đông đảo du khách nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa ẩm thực địa phương và vẻ đẹp tự nhiên. Những chiếc bánh quai vạc Phan Thiết mang hương vị thơm ngon, đậm đà với nhân tôm tươi rói. Nước mắm ăn kèm được pha chế vừa miệng, có vị ngọt nhẹ, thêm chút cay cay và chua thanh, tôn lên hương vị bánh.
Hàng bánh bãi đá Ông Địa – Ăn bánh ngon, tận hưởng không khí biển
2.3.4. Bánh quai vạc Cây Phượng – Không gian quán thoáng mát, bánh ngon chuẩn vị
- Địa chỉ: số 49 Tuyên Quang, Bình Hưng, Phan Thiết
Nằm nép mình dưới tán phượng xanh rợp bóng, quán mang đến cảm giác mộc mạc, gần gũi và yên bình. Bánh quai vạc Phan Thiết ở đây được làm hoàn toàn thủ công, vỏ bánh mỏng, trong, dẻo nhưng không dai quá, ôm trọn phần nhân tôm thịt xào đậm đà, thơm lừng. Khi ăn, chấm kèm nước mắm pha theo kiểu Phan Thiết – cay nhẹ, ngọt vừa, tạo nên sự hài hòa khó cưỡng.
Đĩa bánh quai vạc Mũi Né Phan Thiết cực kỳ ngon và bắt mắt
2.4. Một số quán bánh quai vạc khác đáng thử
2.4.1. Bánh bột lọc Võ Thị Sáu – Đậm đà hương vị miền biển
- Địa chỉ: Võ Thị Sáu, Hưng Long, Phan Thiết
Bánh bột lọc Phan Thiết – Võ Thị Sáu thu hút đông đảo du khách bởi hương vị đậm đà của miền biển. Món bánh ở đây nổi bật với lớp vỏ mỏng, dai nhẹ cùng phần nhân tôm tươi ngon, hòa quyện cùng gia vị đặc trưng. Nước mắm chấm tại quán cũng là điểm nhấn, khi ăn cực kỳ kích thích vị giác. Mức giá của quán phải chăng từ 10.000 đến 20.000 VNĐ.
Bánh bột lọc Võ Thị Sáu – Đậm đà hương vị miền biển
2.4.2. Bánh quai vạc Hân – Địa điểm được nhiều du khách đánh giá cao
- Địa chỉ: 170 Tuyên Quang, Phường Phú Thủy, TP. Phan Thiết
Bánh quai vạc Hân tuy giản dị nhưng chất lượng khiến thực khách nhớ mãi. Mỗi chiếc bánh đều được làm thủ công, tỉ mỉ, nhân tôm tươi ngon, nêm nếm vừa vặn. Lớp vỏ bánh mềm dẻo, ăn kèm nước mắm pha đậm đà khiến món ăn trở nên hài hòa, hấp dẫn. Quán bánh quai vạc Mũi Né Phan Thiết phục vụ nhanh, sạch sẽ, giá cả hợp lý.
Bánh quai vạc Hân giá cả cực hợp lý
Với những quán bánh quai vạc Phan Thiết nổi tiếng và hương vị đặc trưng, bạn chắc chắn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Mỗi quán đều mang đến những hương vị riêng biệt, từ lớp vỏ bánh dai mềm đến phần nhân tôm tươi ngon, kết hợp với nước chấm đậm đà. Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá Phan Thiết và thưởng thức các món ăn đặc sản này, đừng quên liên hệ Lalago để đặt phòng nghỉ dưỡng tiện nghi, giá tốt nhé.
