Nếu đã đến Quy Nhơn, bạn nhất định phải thử bún rạm – món ăn dân dã nhưng mang hương vị đặc trưng của xứ Nẫu. Nước dùng ngọt thanh từ rạm tươi, hòa quyện cùng sợi bún mềm và rau sống xanh mát, tạo nên hương vị khó quên. Lalago gợi ý cho bạn hơn 10 ...
Nếu đã đến Quy Nhơn, bạn nhất định phải thử bún rạm – món ăn dân dã nhưng mang hương vị đặc trưng của xứ Nẫu. Nước dùng ngọt thanh từ rạm tươi, hòa quyện cùng sợi bún mềm và rau sống xanh mát, tạo nên hương vị khó quên. Lalago gợi ý cho bạn hơn 10 quán bún rạm Quy Nhơn nổi tiếng, từ quán lâu đời đến những điểm ăn vặt được giới trẻ yêu thích. Mỗi quán lại có bí quyết riêng, mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú và độc đáo.
1. Bún rạm Quy Nhơn có gì đặc biệt?
Bún rạm Quy Nhơn là một trong những món ăn mang đậm hồn quê, bình dị nhưng lại khiến du khách gần xa nhớ mãi không quên. Không cầu kỳ trong cách chế biến, món ăn này hấp dẫn bởi sự tươi ngon và tự nhiên của nguyên liệu. Rạm loài cua nhỏ sống ở đầm Trà Ổ, sau khi được bắt về sẽ được làm sạch, giã nhuyễn rồi lọc lấy phần tinh túy nhất để nấu thành nước dùng. Chính quá trình này tạo nên vị ngọt thanh, béo nhẹ nhưng không hề ngấy, khiến thực khách chỉ cần nếm thử một lần là đủ say mê.
Khi bưng ra, tô bún rạm dậy mùi thơm của hành ngò, quyện cùng sợi bún trắng mềm, bên cạnh là đĩa rau sống tươi xanh và miếng bánh tráng giòn tan. Khác với bún riêu thường có nhiều topping như chả cua, thịt viên hay đậu hũ, bún rạm Quy Nhơn lại giữ nguyên sự mộc mạc, chỉ tập trung làm nổi bật vị ngọt tinh khiết của rạm. Chính sự đơn giản ấy lại khiến món ăn trở nên đặc biệt, bởi nó gợi cảm giác chân chất, gần gũi, đúng phong vị quê nhà.
Hương vị dân dã, ngọt thanh từ rạm tươi đầm Trà Ổ
2. Gợi ý 10+ quán bún rạm ngon nổi tiếng tại Quy Nhơn
Đến Quy Nhơn mà chưa thưởng thức bún rạm thì quả là thiếu sót lớn. Dưới đây là gợi ý hơn 10 quán bún rạm ngon nức tiếng bạn nhất định phải thử.
2.1. Bún rạm Mỹ Hạnh – Địa chỉ quen thuộc của dân địa phương
- Địa chỉ: số 32 Ngô Đức Đệ, phường Quy Nhơn Nam
- Giờ mở bán: 05:00 – 10:00
- Giá tham khảo: 16.000 – 20.000 VNĐ
Nhắc đến bún rạm Quy Nhơn, chắc chắn không thể bỏ qua quán Bún rạm Mỹ Hạnh địa chỉ quen thuộc của cả người dân địa phương lẫn du khách. Quán nổi tiếng bởi không gian rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát, có thể phục vụ cùng lúc nhiều thực khách mà vẫn đảm bảo sự thoải mái. Mức giá tại quán khá bình dân, chỉ khoảng 16.000 – 20.000 VNĐ cho một phần bún rạm đầy đặn, phù hợp với mọi đối tượng.
Điểm nhấn của bún rạm Quy Nhơn chính là phần nước sốt rạm được chế biến đậm đà, giữ trọn vị ngọt thanh và béo nhẹ của thịt rạm, đồng thời có màu đỏ đặc trưng vô cùng bắt mắt. Sợi bún mềm, dai vừa phải, ăn kèm nước sốt rạm nóng hổi, hòa quyện cùng mùi thơm của hành ngò khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Khi ăn, bạn có thể thêm chút chanh, vài lát ớt cay nồng cùng rau sống tươi giòn để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn cho món ăn.
Nước rạm đậm đà, ngọt thanh, sợi bún mềm chuẩn vị
2.2. Bún rạm Phù Mỹ – Hương vị truyền thống
- Địa chỉ: Ngã ba Tam Tượng, Vạn An, Mỹ Châu, Phù Mỹ, Quy Nhơn
- Giờ mở bán: 05:00 – 90:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VNĐ
Nếu bạn muốn tìm về hương vị truyền thống, bún rạm Quy Nhơn ở Phù Mỹ chính là lựa chọn không thể bỏ qua. Món ăn này mang đậm nét mộc mạc, dân dã của vùng đất Phù Mỹ nơi được xem là “cái nôi” của bún rạm xứ Nẫu. Khác với nhiều quán bún rạm hiện đại được biến tấu, bún rạm ở đây vẫn giữ trọn cách chế biến nguyên bản từ bao đời nay.
Điều đặc biệt ở bún rạm Phù Mỹ là sự đơn giản trong cách bày trí nhưng lại đậm đà trong hương vị. Một tô bún chỉ có sợi bún mềm trắng ngần, chan cùng nước rạm nóng hổi, thêm chút hành ngò thơm lừng, ăn kèm với rau sống và bánh tráng nướng giòn tan. Không quá nhiều topping như các món bún khác, chính sự tinh gọn ấy lại làm nổi bật trọn vẹn vị ngọt đặc trưng của rạm.
Hương vị rạm béo ngậy, nước dùng đậm đà, dậy mùi
2.3. Bún Thuỳ – Sạch sẽ, chất lượng ổn định
- Địa chỉ: số 261 Tăng Bạt Hổ, thành phố Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 06h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ
Nằm trên con đường Tăng Bạt Hổ nhộn nhịp, bún rạm Thùy từ lâu đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của nhiều tín đồ ẩm thực khi ghé thăm Quy Nhơn. Dù chỉ là một quán ăn bình dân, không quá cầu kỳ về không gian, nhưng chính sự giản dị ấy lại mang đến cảm giác gần gũi, thân quen cho thực khách. Điều làm nên sức hút của quán chính là tô bún rạm Quy Nhơn đầy đặn, chan ngập nước dùng ngọt thanh được nấu từ rạm tươi sống.
Một phần bún rạm Quy Nhơn ở đây được ăn kèm với đĩa rau sống tươi mát và chiếc bánh tráng nướng giòn rụm, khiến trải nghiệm thưởng thức thêm phần trọn vẹn. Thực khách có thể tùy ý thêm chút chanh, ớt hoặc mắm tôm để món ăn dậy mùi và hợp khẩu vị hơn. So với nhiều nơi khác, bún rạm Thùy giữ được nét truyền thống và sự mộc mạc vốn có, khiến ai đã thử qua đều muốn quay lại lần nữa.
Nước dùng thanh ngọt, béo nhẹ, giữ trọn nét mộc mạc
2.4. Quán Cô Mười – Bún tôm rạm nổi tiếng
- Địa chỉ: số 172 đường Hoàng Văn Thụ, Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 06h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ
Quán bún tôm rạm Cô Mười từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc không chỉ với người dân Quy Nhơn mà còn với du khách phương xa. Món bún ở đây gây ấn tượng bởi sự kết hợp hài hòa giữa bún rạm truyền thống và hương vị đặc trưng của tôm tươi. Tô bún nóng hổi với sợi bún mềm, nước dùng thanh ngọt xen chút béo nhẹ, hòa quyện cùng thịt rạm thơm ngon và những con tôm săn chắc tạo nên hương vị đậm đà, khó quên.
Điểm nhấn của quán bún rạm Quy Nhơn còn nằm ở cách ăn kèm với rau sống tươi mát và bánh tráng nướng giòn rụm – một đặc trưng không thể thiếu trong ẩm thực xứ Nẫu. Chỉ cần thêm chút chanh, ớt cay nồng, món bún đã đủ làm dậy lên vị giác, khiến thực khách phải xuýt xoa.
Thịt rạm chắc ngọt, nước dùng thơm, bún thủ công dai
2.5. Quán Đầm Trúc – Không gian thoáng, phục vụ nhanh
- Địa chỉ: số 03 đường Mai Xuân Thưởng và số 01A đường Trần An Tư, Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 05h30 – 11h00 và 15h30 – 21h00
- Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 VNĐ
Quán Đầm Trúc là một trong những địa chỉ lâu đời và nổi tiếng nhất tại Quy Nhơn, với tuổi đời hàng chục năm gắn bó cùng thực khách. Điểm đặc biệt của quán chính là phần thịt rạm được chọn lọc kỹ lưỡng từ những con rạm tươi ngon, sau đó được làm sạch, chế biến cẩn thận để giữ trọn vị ngọt thanh và béo đặc trưng. Khi kết hợp cùng nước dùng đậm đà, dậy mùi thơm, món bún ở đây mang đến trải nghiệm hương vị vô cùng trọn vẹn.
Bún rạm Quy Nhơn ngon, giá bình dân, nước dùng ngọt thanh, cực đáng để thử
2.6. Bún rạm Châu Trúc – Món chuẩn vị quê nhà
- Địa chỉ: số 43 đường Trường Chinh, Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 06h00 – 11h00
- Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ
Không cần phải về tận Phù Mỹ, ngay tại trung tâm thành phố bạn cũng có thể tìm thấy hương vị bún rạm chuẩn xứ Nẫu tại quán Châu Trúc. Quán gây ấn tượng bởi sự chăm chút trong từng công đoạn: bún được ép thủ công tại chỗ, sợi mềm dai tự nhiên; rạm tươi chắc thịt, chế biến kỹ lưỡng để giữ vị ngọt và độ béo thanh đặc trưng. Nước dùng ở bún rạm Quy Nhơn này có màu sắc hấp dẫn, thơm nồng nhưng lại rất nhẹ nhàng, không gây ngấy, khiến ai đã thử qua đều mê mẩn.
Khi thưởng thức, thực khách sẽ chan nước rạm nóng hổi lên tô bún trắng ngần, thêm bánh tráng nướng giòn, rau sống xanh mát, dưa leo bào sợi và chút đậu phộng rang bùi bùi. Tất cả nguyên liệu quyện lại, mang đến một tổng thể hài hòa từ vị ngọt thanh, béo nhẹ đến chút giòn rụm, tươi mát. Đây chắc chắn là địa điểm lý tưởng để bạn trải nghiệm trọn vẹn món bún rạm Quy Nhơn.
Tô bún đầy đặn, giá rẻ, hương vị đậm đà, hợp túi tiền mọi người
2.7. Quán bún rạm Lan – Giá hợp lý, gần trung tâm
- Địa chỉ: 251 Tăng Bạt Hổ, Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 05h30 – 21h00
- Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ
Một trong những quán bún rạm Quy Nhơn nổi tiếng mà Lalago gợi ý chính là quán Lan. Đây là địa chỉ được nhiều thực khách đánh giá cao bởi hương vị đặc trưng khó nơi nào sánh được. Nguyên liệu tại quán luôn được chuẩn bị tươi mới mỗi ngày, đặc biệt là rạm – loại hải sản mang đến vị ngọt thanh và béo nhẹ tự nhiên. Nhờ vậy, thịt rạm ở đây luôn chắc, thơm và giữ trọn hương vị biển cả.
Giá cả phải chăng, nước rạm béo ngậy, hương vị khó quên
2.8. Bún rạm Nàng Bông 2 – Hợp khẩu vị khách du lịch
- Địa chỉ: số 40 Ỷ Lan, thành phố Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 05h30 – 21h00
- Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VNĐ
Bún rạm Nàng Bông 2 là một địa chỉ quen thuộc với nhiều tín đồ ẩm thực khi ghé Quy Nhơn, nổi bật với hai món chính: bún rạm và bún tôm. Rạm được lựa chọn kỹ lưỡng từ đầm Trà Ổ, đảm bảo độ tươi sống trước khi chế biến, nhờ vậy phần thịt luôn chắc, béo và dậy hương vị đặc trưng. Nước dùng tại đây có vị ngọt thanh tự nhiên, được nêm nếm vừa vặn, đậm đà mà không hề ngấy, mang lại cảm giác dễ ăn và cuốn hút.
Điểm cộng lớn của quán là thực đơn linh hoạt: ngoài tô bún rạm truyền thống, thực khách có thể gọi thêm chả cá dai thơm, trứng béo, thịt bò hay bánh tráng nướng giòn để ăn kèm, giúp bữa ăn thêm phong phú. Không gian quán bún rạm Quy Nhơn bình dân nhưng gọn gàng, sạch sẽ.
Nước rạm gia truyền, vị đậm đà, béo ngọt khó quên ở quán Nàng Bông
2.9. Quán Tư Hệ – Bún đậm đà, rạm béo
- Địa chỉ: số 98 Tô Hiến Thành, Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 05h30 – 22h00
- Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VNĐ
Nằm trên đường Tô Hiến Thành, quán bún rạm Tư Hệ từ lâu đã được nhiều thực khách biết đến nhờ chất lượng ổn định và hương vị đặc trưng. Món bún ở đây sử dụng rạm tươi ngon được lựa chọn kỹ lưỡng, thịt rạm chắc ngọt, mang lại độ béo nhẹ rất vừa miệng. Phần nước dùng chính là “linh hồn” của món bún tôm rạm Quy Nhơn, được chế biến theo công thức gia truyền, tạo nên vị thanh ngọt tự nhiên, đậm đà và khác biệt so với nhiều nơi khác.
Vị ngon khó cưỡng của tô bún rạm Quy Nhơn ở quán Tư Huệ
2.10. Bún rạm 85 Hoàng Văn Thụ – Dễ tìm, ngon miệng
- Địa chỉ: số 85 đường Hoàng Văn Thụ, thành phố Quy Nhơn
- Giờ mở cửa: 06h30 – 22h00
- Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VNĐ
Quán bún rạm 85 Hoàng Văn Thụ từ lâu đã trở thành điểm dừng chân quen thuộc của người dân địa phương cũng như du khách. Tô bún rạm Quy Nhơn ở đây gây ấn tượng bởi phần nước dùng được nấu hoàn toàn từ rạm tươi, vị ngọt thanh, đậm đà và dậy mùi thơm hấp dẫn. Thịt rạm chắc, béo béo, ăn cùng chút ngò tươi và vài lát ớt cay sẽ khiến hương vị thêm phần trọn vẹn.
Ghé quán 85 Hoàng Văn Thụ để ăn món bún rạm chuẩn vị nhé
Một chuyến đi vi vu sẽ thật trọn vẹn khi bạn vừa tận hưởng cảnh đẹp biển trời, vừa thưởng thức những tô bún rạm Quy Nhơn thơm ngon chuẩn vị. Món ăn dân dã này không chỉ chinh phục vị giác mà còn lưu giữ dấu ấn văn hóa ẩm thực đặc trưng của người dân xứ Nẫu. Hãy để Lalago đồng hành cùng bạn trong hành trình khám phá – từ đặt phòng nghỉ dưỡng tiện nghi cho đến trải nghiệm ẩm thực địa phương, mang lại cho bạn chuyến đi thật đáng nhớ tại phố biển.
