Top 9 quán chè heo quay Huế ngon nhất định phải thử khi đến Cố Đô

Huế, mảnh đất cố đô mộng mơ, không chỉ làm say lòng du khách bởi vẻ đẹp cổ kính của di tích lịch sử mà còn níu chân bao người bởi nền ẩm thực vô cùng phong phú và độc đáo. Trong số đó, có một món ăn khiến ai nghe tên cũng phải tò mò: chè bột lọc heo quay Huế. Sự kết hợp đầy bất ngờ giữa vị ngọt thanh của chè và vị mặn béo của thịt heo quay đã tạo nên một hương vị “gây sốt”, trở thành biểu tượng ẩm thực không thể bỏ qua khi đến xứ Huế. Dưới đây, Lalago đã tổng hợp danh sách Top 9 quán chè heo quay Huế ngon nhất định phải thử khi đến Cố Đô, giúp bạn có một hành trình khám phá ẩm thực trọn vẹn và đáng nhớ!

1. Chè heo quay Huế là gì? Vì sao món chè này lại “gây sốt”?

Chè heo quay Huế là một món chè truyền thống độc đáo của ẩm thực cố đô, còn được biết đến với tên gọi chè bột lọc heo quay. Đúng như tên gọi, đây là sự kết hợp tưởng chừng “không tưởng” giữa vị ngọt thanh của chè và vị mặn, béo của thịt heo quay. Đó cũng là điểm đặc biệt và thu hút nhất của chè heo quay Huế.

Vị ngọt dịu của nước chè đường phèn quyện cùng vị mặn mà, béo ngậy, giòn tan của lớp da heo quay. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện lạ kỳ nhưng vô cùng hài hòa, kích thích mọi giác quan.

Mặc dù có thịt heo quay, món chè này không hề gây ngán. Nước chè được nấu từ đường phèn và gừng tươi, mang đến vị ngọt thanh mát và hương thơm dịu nhẹ. Viên bột lọc được làm từ bột năng, có độ dai mềm vừa phải, bọc lấy nhân heo quay được thái hạt lựu và rang thơm. Tất cả tạo nên một tổng thể vừa lạ vừa quen, vừa béo vừa thanh.

Chè bột lọc heo quay Huế không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực cung đình Huế. Món ăn này thể hiện sự sáng tạo, tinh tế và cầu kỳ trong cách chế biến của người Huế, biến những nguyên liệu quen thuộc thành một kiệt tác ẩm thực độc đáo, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Nó là minh chứng cho câu nói “ẩm thực Huế là nghệ thuật”.

Chè heo quay Huế món chè độc đáo kết hợp ngọt và mặn

2. Top quán 9 chè heo quay Huế ngon đúng chuẩn, được người địa phương yêu thích

2.1. Chè Mợ Tôn Đích – Quán chè nổi tiếng lâu năm

• Địa chỉ: Trước Công viên Thương Bạc, 20 Đinh Tiên Hoàng, P. Phú Hòa, TP. Huế.
• Giờ mở cửa: Thường từ 18:00 – 23:00

Chè Mợ Tôn Đích là một trong những biểu tượng ẩm thực đường phố của Huế, gắn liền với ký ức của nhiều thế hệ người dân cố đô. Món chè bột lọc heo quay Huế ở đây được chế biến vô cùng tỉ mỉ: viên bột lọc trong suốt, dẻo dai vừa phải, bọc lấy nhân heo quay thái hạt lựu đã được rang thơm, giòn béo.

Nước chè heo quay Huế ngọt thanh, không hề gắt, có chút gừng ấm nồng, tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo giữa vị mặn của thịt và vị ngọt của chè. Sự hòa quyện của vị béo ngậy từ heo quay, chút mặn mà, vị ngọt dịu của đường và hương thơm nhẹ của gừng khiến món chè trở nên khác biệt và khó quên. Quán nằm ngay bờ sông Hương, tạo không gian lý tưởng để vừa thưởng thức chè bột lọc Huế vừa ngắm cảnh đêm lung linh của Cố đô.

Chè Mợ Tôn Đích nổi tiếng với đủ loại chè truyền thống

2.2. Chè Hẻm Huế – Kiệt 29 Hùng Vương

• Địa chỉ: Số 1 kiệt 29 Hùng Vương, P. Phú Hội, TP. Huế.
• Giờ mở cửa: Khoảng 10:00 – 22:00.

Đúng như tên gọi, quán nằm sâu trong một con hẻm nhỏ, tạo nên cảm giác bình dị, thân thuộc nhưng lại là địa chỉ cực kỳ nổi tiếng và luôn tấp nập khách. Chè Hẻm níu chân thực khách bởi hương vị chè chuẩn vị Huế truyền thống, được chế biến cẩn thận theo công thức gia truyền. Món chè heo quay Huế tại đây được đánh giá cao nhờ viên bột lọc mềm dẻo, nhân thịt heo quay béo ngậy vừa phải, quyện trong nước chè ngọt dịu không gây ngán.

Điều làm nên sự khác biệt của Chè Hẻm là sự cân bằng tuyệt vời, không quá ngọt, không quá béo, khiến bạn muốn thưởng thức thêm chén nữa. Ngoài chè heo quay Huế, quán còn phục vụ đa dạng các loại chè Huế khác, đều mang hương vị đặc trưng, tinh tế.

2.3. Chè Ngọc Hiền – Hơn 20 loại chè Huế truyền thống

• Địa chỉ: 67 Trần Hưng Đạo, P. Phú Hòa, TP. Huế
• Giờ mở cửa: Khoảng 14:30 – 23:00.

Nằm trên trục đường chính và trung tâm, Chè Ngọc Hiền là một quán chè vỉa hè nhưng lại rất đông khách và nổi tiếng với menu “khủng” với hơn 20 loại chè Huế ngon, phong phú màu sắc và hương vị. Trong số đó, chè heo quay Huế là một trong những món được nhiều thực khách yêu thích. Nước chè ở đây có vị ngọt thanh mát vừa phải, không quá gắt, cùng viên chè mềm dẻo và thịt heo quay vừa béo vừa giòn, mang đến trải nghiệm hương vị đầy đủ.

Sự đa dạng trong lựa chọn và hương vị được lòng nhiều người khiến Ngọc Hiền trở thành điểm đến lý tưởng để khám phá ẩm thực chè heo quay Huế. Không gian quán tuy đơn giản nhưng luôn tấp nập, mang đến không khí nhộn nhịp đặc trưng của ẩm thực đường phố Huế.

Quán chè vỉa hè đa dạng với hơn 20 món chè hấp dẫn

2.4. Chè Cầm – Quán chè quen thuộc của người dân Huế

• Địa chỉ: 10 Nguyễn Sinh Cung, P. Vỹ Dạ, TP. Huế.
• Giờ mở cửa: Khoảng 16:00 – 21:00

Chè Cầm là địa chỉ quen thuộc của người dân Huế, đặc biệt là khu vực bờ nam thành phố, nổi tiếng với sự tỉ mỉ trong từng chén chè. Quán nổi tiếng với nhiều món chè đa dạng, và món chè bột lọc Huế ở đây được đánh giá cao bởi viên bột lọc dẻo dai, trong veo, nước đường ngọt thanh, không bị gắt, giữ được hương vị truyền thống.

Phần nhân heo quay được chế biến khéo léo, giữ được độ giòn của da và vị béo thơm của thịt, hòa quyện tuyệt vời với bột lọc và nước chè. Nhiều du khách đến đây còn được cô chủ quán vui vẻ múc ra mỗi chén một ít các loại chè để thưởng thức đa dạng.

Quán chè Cầm nhỏ xinh, sạch sẽ với nhiều topping hấp dẫn

2.5. Chè O Thảo – Gần cổng chợ Đông Ba

• Địa chỉ: Ngay gần cổng chợ Đông Ba, P. Phú Hòa, TP. Huế.
• Giờ mở cửa: Thường mở từ khoảng 14:00 – 21:00.

Nếu bạn đang dạo quanh chợ Đông Ba, một trong những khu chợ sầm uất và lâu đời nhất Huế, đừng quên ghé quán chè heo quay Huế của O Thảo. Đây là một gánh chè bình dị với vài chiếc ghế nhựa nhưng luôn tấp nập khách, thể hiện đúng tinh thần ẩm thực đường phố cố đô.

Chè bột lọc heo quay Huế ở đây được viên nhỏ, lớp vỏ mỏng, nước chè ngọt thanh dịu. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ độ giòn rụm của da heo quay, độ dẻo thơm của bột lọc và nước chè đậm đà, chuẩn vị chè Huế dân dã mà vẫn tinh tế. Tới chợ, thưởng thức ẩm thức, Lalago thấy đây là trải nghiệm thú vị, giúp bạn hòa mình vào không khí sinh hoạt của người dân địa phương.

Gánh chè O Thảo truyền thống gần chợ Đông Ba

2.6. Chè Hẻm Cung Đình – Trải nghiệm hoàng gia trong món ăn bình dân

• Địa chỉ: 93 Xuân 68, P. Thuận Lộc, TP. Huế.
• Giờ mở cửa: Khoảng 09:00 – 23:00.

Mặc dù tên gọi có phần sang trọng “Cung Đình”, nhưng Chè Hẻm Cung Đình lại mang đến hương vị chè bình dân nhưng được chế biến rất tinh tế và cầu kỳ, như thể phục vụ cho giới hoàng gia. Món chè heo quay Huế tại đây được nhiều thực khách khen ngợi về sự cân bằng trong hương vị: không quá ngọt, không quá ngán, với viên bột lọc dai ngon và phần nhân heo quay béo ngậy đặc trưng. Nước chè trong và thơm, phảng phất hương gừng nhẹ nhàng, làm dịu đi vị béo của thịt, tạo nên một tổng thể hài hòa khó cưỡng. Quán có không gian thoáng đãng, được trang trí theo phong cách cổ điển, mang lại cảm giác thoải mái và thư thái khi thưởng thức.

Chén chè bột lọc Huế tại quán chè Hẻm Cung Đình

2.7. Chè Thanh – Đậm vị, giá hợp lý

• Địa chỉ: 78 Mai Thúc Loan, P. Thuận Thành, TP. Huế.
• Giờ mở cửa: Khoảng 17:00 – 23:00.

Chè Thanh là một trong những quán chè heo quay Huế được người dân địa phương yêu thích bởi hương vị đậm đà, chuẩn vị truyền thống và mức giá vô cùng hợp lý, phù hợp với mọi đối tượng. Chè bột lọc ở Huế ở đây nổi bật với viên chè đầy đặn, vỏ bánh dẻo mịn và phần nhân heo quay thấm vị, giòn béo được chế biến khéo léo để không gây ngấy. Nước dùng chè ngọt dịu, thanh mát, làm nổi bật lên hương vị độc đáo của món ăn mà không bị lấn át bởi các thành phần khác. Dù không quá cầu kỳ về không gian, chè Thanh vẫn luôn đông khách nhờ chất lượng món ăn được duy trì ổn định qua nhiều năm, chứng tỏ sự tin tưởng của thực khách.

Quán chè Thanh bình dân, tấp nập khách vào mỗi tối

2.8. Chè Kinh Đô – Không gian thoáng, nhiều món hấp dẫn

• Địa chỉ: 67 Trần Hưng Đạo, P. Phú Hòa, TP. Huế
• Giờ mở cửa: Thường từ 14:00 – 23:00.

Chè Kinh Đô là một trong hai quán chè “song sinh” nằm cạnh nhau trên đường Trần Hưng Đạo, nổi tiếng với biệt danh “Chè Huế 20 món” vì sự đa dạng trong thực đơn. Chè heo quay Huế tại đây được nhiều du khách lựa chọn bởi hương vị đặc trưng, viên chè dẻo dai, trong veo và phần nhân heo quay béo ngậy được xử lý khéo léo để không bị hôi, mang lại trải nghiệm vị giác độc đáo.

2.9. Chè O Xê – Quán nhỏ nhưng chất lượng

• Địa chỉ: 17 Hàn Mặc Tử, P. Vỹ Dạ, TP. Huế.
• Giờ mở cửa: Khoảng 08:00 – 23:00.

Dù không quá nổi bật về quy mô hay nằm ở vị trí trung tâm sầm uất, Chè O Xê vẫn được nhiều tín đồ ẩm thực Huế biết đến và tìm đến bởi chất lượng món ăn vượt trội. Chè bột lọc heo quay Huế tại đây được chế biến tỉ mỉ, với viên chè mềm dẻo, nhân heo quay đậm đà và nước chè ngọt thanh vừa phải, không quá gắt, làm nổi bật hương vị đặc trưng của món ăn. Quán mang đến cảm giác ấm cúng, thân thiện của một quán chè gia đình, nơi bạn có thể tìm thấy sự bình yên và hương vị chè heo quay Huế mộc mạc, chân thật nhất. Sự chăm chút trong từng chén chè là điều khiến O Xê chinh phục thực khách.

Những viên chè heo quay Huế tròn trịa tại chè O Xê

Từ những gánh chè bình dị ven đường đến các quán lâu đời, mỗi nơi đều mang một nét riêng, góp phần tạo nên bức tranh ẩm thực đa sắc của cố đô. Đừng ngần ngại thử sức với món chè heo quay Huế đầy bất ngờ này để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực xứ cố đô. Hy vọng với cẩm nang chi tiết từ Lalago, bạn sẽ có một chuyến đi đáng nhớ và thưởng thức được những chén chè bột lọc heo quay Huế ngon nhất!