Đà Nẵng không chỉ níu chân du khách bởi biển xanh, cảnh đẹp và nhịp sống trẻ trung, mà còn khiến nhiều người “say mê” bởi nền ẩm thực đường phố phong phú. Trong số đó, phá lấu là món ăn vặt quen thuộc, hấp dẫn bởi hương vị béo thơm, đậm đà và cách chế biến đầy cuốn hút. Nếu bạn là tín đồ của món ăn này, top 15 quán phá lấu Đà Nẵng ngon khó cưỡng mà Lalago chia sẻ dưới đây chắc chắn sẽ là những điểm dừng chân không nên bỏ lỡ.
Nằm trên tuyến đường Núi Thành, không quá xa trung tâm, quán phá lấu Thủy là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều tín đồ ăn vặt buổi tối. Phá lấu ở đây gây ấn tượng với phần nước dùng sánh đặc, đậm đà, có nét hao hao bò kho nên rất dễ ăn. Mỗi tô đầy đủ gồm gan, lá lách, phèo non, tổ ong, thêm chút khế chua nhẹ, ăn kèm bánh mì nóng giòn càng làm hương vị thêm tròn vị.
Phá lấu Thủy nổi bật với nước sốt sền sệt, béo ngậy
Không gian quán tuy nhỏ nhưng gọn gàng, sạch sẽ, được trang trí bằng những chi tiết dễ thương, chén đũa in hình khá bắt mắt. Ngoài phá lấu, quán còn có món chân gà rút xương ngâm sả tắc chua ngọt, rất hợp để gọi thêm ăn kèm. Với mức giá bình dân, phục vụ nhanh nhẹn và thân thiện, đây là một địa chỉ đáng để bạn ghé thử khi muốn thưởng thức phá lấu Đà Nẵng đúng chất.
Khi nhắc đến những quán phá lấu bò ngon tại Đà Nẵng, phá lấu Thu luôn là cái tên được nhiều thực khách truyền tai nhau. Quán gây ấn tượng bởi hương vị đậm đà, được tạo nên từ phần nước dùng nấu công phu. Nước phá lấu có độ sánh vừa phải, kết hợp vị ngọt tự nhiên từ nội tạng hầm kỹ, nước dừa tươi và nước cốt dừa, hòa cùng mùi thơm đặc trưng của quế và ngũ vị hương, tạo nên hương vị rất riêng.
Quán Thu nổi tiếng với món phá lấu bò đậm đà, nước dùng sánh đặc như bò kho
Phần phá lấu được chuẩn bị kỹ lưỡng, các loại nội tạng như gan, lá lách, phèo non, khăn lông… được làm sạch, cắt gọn, ăn mềm nhưng không hề bị dai hay nặng mùi. Món ăn sẽ tròn vị hơn khi dùng kèm bánh mì nóng giòn, rất thích hợp cho những ai yêu thích hương vị béo thơm, đậm chất phá lấu bò truyền thống.
Quán chị Tâm là một trong những điểm thưởng thức phá lấu Đà Nẵng được nhiều thực khách yêu thích. Món ăn tại đây gây ấn tượng nhờ hương vị đậm đà, trình bày bắt mắt và giá cả hợp lý. Nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, chế biến sạch sẽ và tẩm ướp đầy đủ gia vị, giúp món phá lấu thơm ngon, hấp dẫn.
Phá lấu chị Tâm ăn kèm bánh mì đặc biệt ngon
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt nhẹ của nước dừa, độ giòn dai sần sật của lưỡi, tai, lòng mề cùng hương chua cay hài hòa từ các loại gia vị, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên cho thực khách.
Quán Tuk Tuk nổi bật với không gian rộng rãi, thoáng mát, tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức món phá lấu. Món ăn tại đây gây ấn tượng nhờ màu sắc hấp dẫn và hương vị đậm đà. Chén phá lấu nóng hổi có nước dùng sóng sánh màu nâu vàng, đánh thức mọi giác quan.
Các loại topping đa dạng tại quán phá lấu Tuk Tuk
Các nguyên liệu như lòng bò, thịt dày, tổ ong, gan, phèo non… được chế biến khéo léo, giữ được độ dai giòn sần sật vừa phải, khiến món phá lấu thêm phần hấp dẫn và khó quên.
Hệ thống Phá Lấu Mẹt nổi bật với thực đơn đa dạng, mang đến nhiều lựa chọn hấp dẫn cho thực khách. Quán hiện phục vụ 6 món chính gồm phá lấu nước Sài Gòn, phá lấu xào me, phá lấu xào sa tế, phá lấu mì gói, nước tắc và chanh sả.
Gợi ý hay dành cho thực khách muốn ăn phá lấu bò Đà Nẵng là đến với hệ thống phá lấu Mẹt
Ngoài chất lượng và hương vị món ăn được đánh giá cao, phá lấu Mẹt còn ghi điểm nhờ dịch vụ chu đáo, mang đến trải nghiệm thoải mái, dễ chịu và giúp thực khách thưởng thức món ăn một cách trọn vẹn nhất.
Phá Lấu Hương là một trong những địa chỉ phá lấu nổi tiếng và được nhiều thực khách Đà Nẵng yêu thích. Quán mang đến hương vị phá lấu đậm đà, thơm ngon, nước dùng sền sệt vừa phải, kết hợp hoàn hảo với các loại nội tạng được chọn lọc kỹ lưỡng như gan, lá lách, phèo non… tạo nên cảm giác dai giòn vừa đủ, không quá mềm hay bở.
Món phá lấu ăn cùng mì siêu đắt khách tại quán Hương
Món phá lấu ở đây có thể ăn kèm với bánh mì hoặc mì, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn vị ngon của nước dùng và topping. Đặc biệt, quán còn phục vụ thêm phá lấu nướng và luộc, đáp ứng nhu cầu đổi khẩu vị của thực khách, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đa dạng và thú vị. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát, kết hợp với thái độ phục vụ nhiệt tình, chu đáo của nhân viên, khiến thực khách cảm thấy thoải mái và dễ chịu khi thưởng thức từng tô phá lấu thơm ngon tại đây.
Quán phá lấu Sinh là một trong những điểm đến quen thuộc của thực khách yêu thích phá lấu tại Đà Nẵng. Nhiều năm qua, hương vị món ăn ở đây vẫn giữ nguyên sự thơm ngon, đậm đà, khiến ai một lần thưởng thức cũng muốn quay lại. Quán nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách, nên nếu không đến sớm, bạn có thể phải chờ khá lâu để có một phần phá lấu nóng hổi.
Mỗi tô phá lấu Sinh đều rất đậm đà
Ngay từ khi bước chân vào quán, bạn sẽ bị mùi thơm nức của nước dùng và các loại nội tạng hấp dẫn, kích thích vị giác và làm cồn cào cơn đói. Nước dùng sền sệt, hòa quyện với gan, lá lách, phèo non… tạo nên món phá lấu đậm đà và ngon đúng điệu. Đây thực sự là một trong những quán phá lấu Đà Nẵng mà du khách nên thử khi đến phố biển, vừa thưởng thức ẩm thực đặc sản vừa cảm nhận nhịp sống gần gũi, thân thiện của người dân địa phương.
Quán phá lấu Nga nổi tiếng với món phá lấu lòng bò được chế biến hoàn hảo, khiến thực khách khó tìm được điểm chê. Nước dùng được nấu cùng nước cốt dừa, pha thêm chút quế tạo hương thơm đặc trưng, kết hợp với loại nước chấm riêng của quán càng làm tăng sự hấp dẫn.
Phá lấu lòng bò tại quán Nga được chế biến một cách hoàn hảo với vị ngon khó cưỡng
Khi bưng lên, bát phá lấu nóng hổi, thơm phức, ăn cùng bánh mì là trải nghiệm hoàn hảo, đậm đà hương vị Đà Nẵng. Quán Nga không chỉ nổi bật với hương vị ngon mà còn ghi điểm nhờ không gian sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn, là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức phá lấu sáng tại phố biển.
Phá Lấu Sài Gòn 1976 là quán ăn được sáng lập bởi chủ người Sài Gòn, mang đến hương vị phá lấu thơm ngon, chinh phục cả thực khách địa phương lẫn khách du lịch. Mặc dù mới đi vào hoạt động hơn 2 năm, quán đã nhanh chóng gây ấn tượng nhờ chất lượng món ăn và vị trí thuận tiện trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh nhộn nhịp.
Phá lấu Sài Gòn 1967 – Địa chỉ không thể bỏ qua khi muốn thưởng thức món phá lấu
Món phá lấu tại đây kết hợp hương vị đặc trưng của Sài Gòn xưa với nét quen thuộc của Đà Nẵng. Nguyên liệu như gan, sách bò được làm sạch kỹ lưỡng, kết hợp với rau sống, xoài xanh, chuối xanh, mắm gừng và hành phi tạo nên một tô phá lấu vừa thơm ngon vừa hấp dẫn.
Quán còn phục vụ theo combo nhóm đông với mức giá ưu đãi, trong đó combo lớn nhất lên đến 8 người ăn, giúp bạn cùng bạn bè, người thân thưởng thức trọn vẹn hương vị đậm đà của món phá lấu Đà Nẵng mà không lo thiếu món hay thiếu phần.
Phá Lấu Già Lang là một trong những quán nổi tiếng tại Đà Nẵng, chuyên phục vụ các món từ bò như lẩu bò, bò nướng và phá lấu. Ban đầu, quán được biết đến với lẩu bò, nhưng hương vị phá lấu tại đây cũng khiến thực khách phải gật đầu khen ngợi, nhờ đó mà quán nhanh chóng trở thành điểm đến quen thuộc cho những ai muốn thưởng thức phá lấu đúng điệu.
Những nồi phá lấu siêu chất lượng tại Già Lang
Quán phục vụ hai loại phá lấu: phá lấu nước và phá lấu trộn. Phá lấu nước có thể ăn kèm bánh mì chấm, còn phá lấu trộn thì khô hơn, với nhiều gân bò được nêm nếm vừa miệng, thơm ngon. Không gian quán rộng rãi, phù hợp cho nhóm gia đình hoặc bạn bè, mặc dù giá có phần cao hơn so với các quán khác, nhưng chất lượng và hương vị thì hoàn toàn xứng đáng. Đây chắc chắn là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức phá lấu Đà Nẵng đúng chuẩn.
Quán Phá Lấu Sài Gòn nằm gần trường Đại học Kinh tế Đà Nẵng, nên vào buổi chiều thường rất đông khách, đặc biệt là sinh viên. Món phá lấu ở đây nổi bật với nước lèo béo thơm, sền sệt cùng nước chấm đặc biệt chua cay đậm đà, cực kỳ hợp để lấp đầy chiếc bụng đói sau giờ học hoặc làm việc.
Quán Phá Lấu Sài Gòn tại Đà Nẵng với hương vị miền Nam đặc trưng
Phá lấu Sài Gòn mang đến hương vị đặc trưng của đất Sài Gòn ngay tại Đà Nẵng. Một số công thức chế biến đã được điều chỉnh để phù hợp khẩu vị người miền Trung, nhưng vẫn giữ được nét riêng biệt của món phá lấu Sài Gòn: nước dùng thơm, topping tươi ngon và cân bằng hương vị hoàn hảo. Đây là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức phá lấu vừa ngon vừa đúng chuẩn Sài Gòn mà không cần phải đi xa.
Quán phá lấu tại Chợ Cồn là địa chỉ quen thuộc của cả du khách và người dân địa phương. Quán nằm ngay cổng chợ Cồn, nơi được xem là thiên đường ẩm thực của Đà Nẵng. Điểm thu hút nhất là nồi phá lấu luôn bốc khói nóng hổi, lan tỏa mùi thơm hấp dẫn. Cô chủ quán thân thiện, luôn niềm nở chào đón khách, tạo cảm giác gần gũi và dễ chịu khi ghé ăn.
Phá lấu chợ Cồn ngon nổi tiếng bởi hương vị và giá rẻ
Một tô phá lấu đầy đủ tại đây gồm rau sống, huyết, gan, lá lách, xoài thái lát và được điểm xuyết hành phi, rưới chút rừng lát tạo mùi thơm đặc trưng. Miếng lòng bò được nấu kỹ, thấm đều gia vị, vừa dai vừa mềm, khiến thực khách khó quên. Quán sử dụng bàn ghế nhựa đơn giản, phục vụ thêm trà đá miễn phí, giúp bạn vừa thưởng thức món ăn vừa cảm nhận được không khí sôi động của chợ Cồn. Với mức giá bình dân, chỉ từ 15.000 – 25.000 đồng/tô, đây là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức phá lấu đúng chuẩn Đà Nẵng.
Quán Phá Lấu Hoài Thanh nổi bật với hương thơm đặc trưng tỏa ra ngay khi bạn bước vào, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Món phá lấu ở đây được nấu kỹ, đảm bảo từng miếng lòng, gan, lá lách hay phèo non đều thấm đẫm gia vị, vừa mềm vừa dai vừa miệng.
Quán Hoài Thanh ghi điểm với nguyên liệu tươi, tẩm ướp đậm đà
Nguyên liệu tươi ngon kết hợp với nước dùng sền sệt, thơm béo, quyện cùng các loại gia vị đặc biệt tạo nên hương vị độc đáo, kích thích vị giác và để lại ấn tượng khó quên cho bất cứ ai từng thưởng thức. Không gian quán sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn, là địa chỉ lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức phá lấu Đà Nẵng chuẩn vị.
Nếu bạn muốn đổi khẩu vị từ phá lấu bò hay lợn thì phá lấu vịt Thành Ý chính là lựa chọn lý tưởng. Quán gây ấn tượng nhờ nguyên liệu vịt tươi ngon, kết hợp với công thức nấu riêng biệt tạo nên nước dùng đậm đà, sền sệt và thơm phức.
Phá lấu vịt đặc biệt thơm ngon, lạ miệng
Mỗi phần phá lấu được phục vụ nóng hổi, đầy đủ các topping từ vịt như gan, lòng, lưỡi, phèo non… Khi thưởng thức cùng bánh mì hoặc mì, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo, thơm và ngọt thanh của nước dùng, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên. Đây là điểm đến hấp dẫn cho những ai muốn khám phá phá lấu vịt đúng chuẩn Đà Nẵng.
Phá Lấu Thủy Núi Thành là quán ăn lâu năm, nổi tiếng với hương vị đặc trưng được nhiều thực khách sành ăn Đà Nẵng yêu thích. Điểm nhấn của quán nằm ở phần nước sốt sền sệt, hòa quyện hoàn hảo giữa nước hầm nội tạng, nước dừa tươi, vị béo ngậy của cốt dừa và mùi thơm nồng của quế, ngũ vị hương.
Phá lấu Thủy Núi Thành là quán ăn đã có nhiều năm tuổi
Ngoài ra, phần “cái” của phá lấu tại quán được chế biến kỹ lưỡng, dai giòn vừa phải, kết hợp với nước chấm chua ngọt tạo nên dư vị khó quên. Thưởng thức một tô nóng hổi cùng bánh mì hay mì, thực khách sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị thơm ngon, đậm đà mà Phá Lấu Thủy Núi Thành mang lại, khiến ai từng đến đây cũng muốn quay lại lần nữa.
Ngoài việc thưởng thức ẩm thực Đà Nẵng, bạn còn có thể kết hợp khám phá Hội An “phố cổ lung linh” nổi tiếng với những con phố cổ kính, đèn lồng rực rỡ và văn hóa đặc sắc. Để chuyến đi thêm trọn vẹn, bạn có thể sử dụng dịch vụ tìm nơi lưu trú, đặt phòng khách sạn, homestay hay villa của Lalago. Với Lalago, bạn dễ dàng lựa chọn những chỗ ở phù hợp từ trung tâm Hội An đến các khu nghỉ dưỡng gần biển, với mức giá ưu đãi và tiện ích đầy đủ giúp bạn tiết kiệm thời gian và yên tâm tận hưởng chuyến du lịch mà không phải lo lắng về chỗ nghỉ.
Phá lấu Đà Nẵng là một trong những món ngon đường phố đầy lôi cuốn, khiến những thực khách sành ăn khó lòng chối từ. Nếu có dịp ghé thăm Đà Nẵng, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức phá lấu tại 15 quán nổi tiếng mà Lalago vừa gợi ý. Chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực thú vị và trọn vẹn khi khám phá hương vị độc đáo của món ăn này.
