Nhắc đến Hạ Long, du khách thường nghĩ ngay đến Vịnh Hạ Long muôn trùng sóng nước hay những khu vui chơi giải trí nhộn nhịp nơi trung tâm Bãi Cháy. Thế nhưng, ẩn sâu giữa đại ngàn xanh thẳm, thành phố biển này còn cất giấu một vùng đất vô cùng hoang sơ và bình yên mang tên Kỳ Thượng Hạ Long. Nơi đây mang đến một bầu không khí mát mẻ quanh năm, những cánh rừng trúc bạt ngàn, những dòng suối róc rách và nét đẹp văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc Dao. Bài viết dưới đây sẽ là cẩm nang toàn tập, đưa bạn đi tìm hiểu vị trí địa lý, thời điểm lý tưởng để khởi hành, hướng dẫn đường đi chi tiết, những trải nghiệm văn hóa không thể bỏ lỡ, danh sách các món ăn đặc sản núi rừng và kinh nghiệm lưu trú, lên kế hoạch hoàn hảo cùng nền tảng Lalago. Hãy cùng bắt đầu hành trình khám phá nấc thang xanh tuyệt đẹp này.
Nhiều người sẽ cảm thấy vô cùng bất ngờ khi biết rằng, ngay bên trong địa phận của thành phố biển nhộn nhịp lại tồn tại một xã vùng cao bao phủ bởi rừng núi trùng điệp. Xã Kỳ Thượng trước đây trực thuộc huyện Hoành Bồ, sau khi có quyết định sáp nhập địa giới hành chính, nơi đây đã chính thức trở thành một xã vùng cao xa nhất và cao nhất của thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
Nằm cách trung tâm thành phố Hạ Long khoảng hơn 50 kilomet về phía Đông Bắc, Kỳ Thượng Hạ Long sở hữu địa hình đồi núi dốc, được bao bọc bởi Khu bảo tồn thiên nhiên Đồng Sơn – Kỳ Thượng rộng lớn. Do địa hình đồi núi hiểm trở và bị chia cắt mạnh, suốt một thời gian dài, Kỳ Thượng gần như tách biệt với sự phát triển ồn ào của thế giới bên ngoài. Cũng chính nhờ sự biệt lập này mà thiên nhiên, cảnh quan và hệ sinh thái động thực vật tại đây được bảo tồn một cách nguyên vẹn nhất. Những cánh rừng lim nguyên sinh, rừng tre trúc rậm rạp và những khe suối đầu nguồn trong vắt đã biến vùng đất này thành một viên ngọc thô tỏa sáng giữa núi rừng. Ngày nay, khi giao thông dần được cải thiện, du lịch Kỳ Thượng bắt đầu vươn mình phát triển, trở thành điểm đến du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng được giới trẻ và các gia đình cực kỳ săn đón trong những dịp cuối tuần.
Kỳ Thượng Hạ Long sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của núi rừng và được ví như viên ngọc thô của thành phố biển
Được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho một thảm thực vật phong phú và độ cao địa hình trung bình lý tưởng, khí hậu tại Kỳ Thượng luôn mát mẻ và dễ chịu hơn rất nhiều so với khu vực trung tâm thành phố Hạ Long. Bạn hoàn toàn có thể lên kế hoạch du lịch Kỳ Thượng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, bởi mỗi mùa, nơi đây lại khoác lên mình một tấm áo mang vẻ đẹp đặc trưng riêng biệt.
Nếu bạn muốn trốn chạy khỏi cái nắng oi ả, gay gắt của mùa hè miền Bắc, khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 8 là thời điểm tuyệt vời nhất. Lúc này, nhiệt độ tại Kỳ Thượng chỉ dao động ở mức 22 đến 25 độ C, cực kỳ trong lành và mát mẻ. Bạn sẽ được thỏa sức đắm mình trong làn nước suối mát lạnh, băng qua những rặng trúc xanh rì để xua tan đi mọi bức bối.
Bước sang mùa thu và đầu mùa đông, từ tháng 9 đến tháng 12, Kỳ Thượng Hạ Long bước vào mùa săn mây tuyệt đẹp. Sáng sớm, những lớp sương mù dày đặc bao phủ các đỉnh núi đồi, tạo nên một biển mây trắng bồng bềnh tựa chốn bồng lai tiên cảnh. Thời tiết se lạnh của mùa thu cũng cực kỳ thích hợp để cùng nhau quây quần bên bếp lửa hồng, thưởng thức món gà nướng thơm lừng. Riêng vào dịp mùa xuân, du khách sẽ có cơ hội tham gia vào các lễ hội truyền thống, lễ cấp sắc của người Dao Thanh Y, chiêm ngưỡng hoa đào, hoa mận nở rộ trên khắp các nếp nhà mộc mạc.
Thời điểm lý tưởng để ghé thăm Kỳ Thượng
Hành trình di chuyển đến Kỳ Thượng Hạ Long là một trải nghiệm mang đậm tính khám phá và có đôi chút thử thách, rất phù hợp cho những tay lái đam mê chinh phục các cung đường đèo dốc. Từ trung tâm thành phố Hạ Long (khu vực Bãi Cháy hoặc Hòn Gai), bạn sẽ phải vượt qua quãng đường đèo núi dài khoảng 50 đến 60 kilomet.
Khởi hành từ trung tâm thành phố, bạn di chuyển theo hướng ngã tư Loong Toòng, đi vào quốc lộ 279 hướng lên phường Hoành Bồ. Sau khi đi qua cầu Trới, bạn tiếp tục chạy xe theo tỉnh lộ 326, rẽ vào con đường đi xã Đồng Lâm và từ đó bắt đầu đi sâu vào Khu bảo tồn thiên nhiên Đồng Sơn – Kỳ Thượng. Khoảng 30 kilomet cuối cùng của hành trình là đoạn đường uốn lượn liên tục men theo sườn núi. Dọc hai bên đường là cảnh sắc thiên nhiên biến đổi không ngừng, những rặng cây cổ thụ đan xen cùng tiếng chim hót líu lo, tiếng suối chảy róc rách. Dù đường sá đã được chính quyền địa phương đầu tư đổ bê tông phẳng phiu, nhưng địa hình nhiều dốc cao và cua tay áo khuất tầm nhìn vẫn đòi hỏi người lái phải cực kỳ tập trung và vững tay lái. Bạn có thể sử dụng xe máy để dễ dàng len lỏi và tận hưởng khí trời, hoặc sử dụng ô tô cá nhân loại gầm cao để đảm bảo an toàn cho suốt chặng đường tiến vào vùng thâm sơn cùng cốc này.
Cung đường di chuyển lên Kỳ Thượng Hạ Long uốn lượn quanh co giữa những cánh rừng nguyên sinh xanh ngát
Đến với vùng cao Kỳ Thượng Hạ Long, du khách không thể tìm thấy những trung tâm thương mại sầm uất hay các resort xa hoa lộng lẫy. Thế nhưng, chính sự thiếu vắng của những tiện nghi hiện đại ấy lại là chiếc chìa khóa mở ra cánh cửa kết nối trực tiếp với thiên nhiên nguyên bản, giúp tâm hồn bạn thực sự được nghỉ ngơi và tái tạo năng lượng.
Điểm nhấn đầu tiên và ấn tượng nhất đối với mọi du khách khi đặt chân đến Kỳ Thượng Hạ Long chính là hệ thống rừng tre, trúc bạt ngàn bao phủ khắp các ngọn đồi. Không ngoa khi nói rằng, cảnh sắc nơi đây mang đậm chất điện ảnh, giống hệt như bối cảnh của những bộ phim kiếm hiệp cổ trang. Men theo những con đường mòn nhỏ xíu lót đá cuội, đi dạo dưới bóng râm của hàng triệu thân trúc vươn thẳng vút lên trời cao, bạn sẽ cảm nhận được sự nhỏ bé của con người trước thiên nhiên kỳ vĩ. Lắng nghe tiếng lá trúc xào xạc cọ vào nhau mỗi khi có luồng gió thổi qua, hít căng lồng ngực mùi hương ngai ngái của đất ẩm và lá khô, mọi muộn phiền của cuộc sống đời thường dường như đều tan biến bay theo chiều gió.
Khung cảnh thiên nhiên hoang sơ hùng vĩ
Đã đi du lịch Kỳ Thượng thì chắc chắn không thể bỏ qua thử thách chinh phục đỉnh Thiên Sơn (thuộc núi Am Váp). Nằm ở độ cao hơn 1.000 mét so với mực nước biển, Thiên Sơn được ví như nóc nhà của thành phố Hạ Long. Hành trình leo lên đỉnh núi đòi hỏi bạn phải có một thể lực tương đối tốt và một ý chí bền bỉ. Tuy nhiên, phần thưởng dành cho người chiến thắng khi đặt chân lên đến đỉnh là một khung cảnh ngoạn mục không từ ngữ nào tả xiết.
Vào những ngày thời tiết ủng hộ, đặc biệt là buổi sáng sớm mùa thu đông, bạn sẽ được đứng trên cao nhìn xuống biển mây trắng xóa cuồn cuộn chảy quanh các sườn núi. Khi ánh mặt trời dần ló rạng, những tia nắng vàng ươm xuyên qua màn sương mù, chiếu rọi lên thảm thực vật đa dạng, tạo nên một bức tranh thiên nhiên rực rỡ và tráng lệ. Đây là tọa độ chụp ảnh vô cùng đắt giá, giúp bạn lưu lại những khoảnh khắc để đời hiếm có.
Check-in săn mây trên đỉnh Thiên Sơn hùng vĩ
Kỳ Thượng không chỉ có cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa bản địa vô cùng đặc sắc của đồng bào dân tộc Dao Thanh Y. Khi đến thăm các bản làng tại đây, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những người phụ nữ Dao trong trang phục truyền thống thêu tay cầu kỳ, rực rỡ sắc màu, cần mẫn dệt vải bên khung cửi.
Du khách có thể xin phép tham quan những ngôi nhà gỗ mộc mạc, tìm hiểu về phong tục tập quán, các nghi lễ truyền thống như lễ cấp sắc, lễ hội Bàn Vương. Đặc biệt, người Dao tại Kỳ Thượng Hạ Long cực kỳ hiếu khách và thân thiện. Họ sẵn sàng hướng dẫn bạn cách thêu thùa, cách nhuộm vải bằng củ nâu hay mời bạn thưởng thức chén chè vối nóng hổi hái ngay từ trên nương. Sự chân thành và mộc mạc của người dân bản địa chính là yếu tố níu chân du khách muốn quay trở lại vùng đất này thêm nhiều lần nữa.
Trải nghiệm văn hóa độc đáo cùng với người Dao Thanh Y
Nếu bạn đi du lịch cùng gia đình và trẻ nhỏ, khu vực nông trại Am Váp Farm tại Kỳ Thượng sẽ là điểm dừng chân vô cùng lý tưởng. Nơi đây có con suối trong vắt chảy hiền hòa quanh năm, nước suối mát lạnh và vô cùng sạch sẽ. Bạn có thể tự do ngâm mình trong dòng nước giải nhiệt mùa hè, tham gia các hoạt động vui chơi giải trí nhẹ nhàng như chèo thuyền kayak, chèo SUP dọc theo dòng suối.
Thú vị hơn cả là trải nghiệm hóa thân thành người nông dân thực thụ, tự tay xắn quần lội suối để bắt ốc, bắt cá khe. Những chú cá suối tuy nhỏ nhưng cực kỳ nhanh nhẹn, việc lùa bắt chúng trong các hốc đá đòi hỏi sự khéo léo và mang lại những tràng cười sảng khoái cho cả gia đình. Những chiến lợi phẩm thu được sẽ được mang về bếp lửa để nướng than hoa, trở thành một phần của bữa tiệc tối đậm chất hoang dã.
Trải nghiệm tắm suối trong vắt và bắt cá luôn thu hút đông đảo du khách tham gia
Chuyến du lịch Kỳ Thượng sẽ trở nên hoàn hảo hơn khi bạn được trải nghiệm tinh hoa ẩm thực của vùng núi rừng Hoành Bồ. Các món ăn tại đây không cầu kỳ trong cách trình bày nhưng lại ghi điểm tuyệt đối nhờ nguồn nguyên liệu sạch tự nhiên và cách tẩm ướp gia vị độc đáo của đồng bào dân tộc.
Những món ăn mang tính biểu tượng mà bạn nhất định phải thử khi đến vùng cao này bao gồm gà đồi nướng, lợn bản cắp nách và cá khe suối. Gà đồi Kỳ Thượng được nuôi thả rông tự nhiên, chạy bộ trên các sườn đồi và kiếm ăn từ côn trùng, lúa ngô nên thịt cực kỳ săn chắc, da vàng óng và giòn sần sật. Gà được tẩm ướp cùng hạt dổi, mắc khén rồi nướng chậm trên than củi hồng rực, tỏa ra một mùi thơm nức mũi.
Lợn bản cắp nách cũng là một đặc sản không thể chối từ. Thịt lợn xông khói xào lăn hoặc lợn quay nguyên con lá móc mật mang lại hương vị béo ngậy mà không hề bị ngán. Kèm theo đó là đĩa cá suối tươi rói vừa bắt được, làm sạch rồi chiên giòn rụm, có thể nhai luôn cả xương. Bữa tiệc núi rừng này thường được dọn lên mẹt lá chuối xanh, ăn kèm với cơm lam dẻo thơm nướng trong ống tre và các loại rau rừng luộc chấm khoai quẹt, mang lại một trải nghiệm ẩm thực dân dã nhưng ngon khó cưỡng.
Bữa tiệc ẩm thực dân dã với gà nướng, cá suối và xôi ngũ sắc mang đậm hương vị núi rừng tại Kỳ Thượng
Để làm tăng thêm phần đậm đà cho bữa tiệc mặn, bạn tuyệt đối không nên bỏ qua món Rượu Bâu đặc sản nức tiếng của vùng đất Hoành Bồ cũ. Khác với các loại rượu gạo thông thường, Rượu Bâu được người Dao Thanh Y ủ lên men tự nhiên từ một loại lá rừng đặc biệt chỉ mọc ở khu vực vùng cao. Quá trình làm men và ủ rượu mất rất nhiều thời gian và công sức. Khi rót ra bát, rượu Bâu có màu vàng nhạt sóng sánh, tỏa hương thơm dịu nhẹ của thảo mộc. Rượu uống vào có vị chua chua, ngọt ngọt dễ chịu, nồng độ cồn không quá cao nên rất dễ uống đối với cả phụ nữ. Trong cái se lạnh của buổi tối vùng cao, được ngồi bên bếp lửa bập bùng, nhâm nhi bát rượu Bâu ấm nồng và hàn huyên câu chuyện cùng bạn bè quả là một khoảnh khắc thi vị không gì sánh bằng.
Việc lên kế hoạch đi vào những khu vực rừng núi luôn tiềm ẩn một số rủi ro nhất định nếu bạn không có sự chuẩn bị kỹ lưỡng. Để đảm bảo chuyến du lịch Kỳ Thượng của mình diễn ra suôn sẻ, an toàn và ngập tràn niềm vui, hãy ghi nhớ ngay những lời khuyên hữu ích dưới đây.
Dưới đây là danh sách những điều cần đặc biệt chú ý trước khi bạn nổ máy khởi hành tiến vào vùng cao:
Hành trình khám phá vùng cao nguyên thanh bình Kỳ Thượng Hạ Long không quá phức tạp nhưng vẫn cần một kế hoạch rõ ràng để tối ưu hóa thời gian và chi phí. Thay vì phải tự mình đau đầu tìm kiếm thông tin về nơi ăn chốn ở, cách liên hệ với các homestay của người dân bản địa hay lên lịch trình tham quan, bạn hoàn toàn có thể trao gửi niềm tin cho nền tảng du lịch Lalago.
Lalago là cầu nối uy tín giúp du khách dễ dàng tiếp cận và đặt phòng tại các khu lưu trú sinh thái, các homestay cộng đồng chất lượng nhất ngay tại trung tâm Kỳ Thượng. Với giao diện thân thiện, bạn có thể kiểm tra hình ảnh thực tế, so sánh giá cả phòng nghỉ và cập nhật các gói combo du lịch vô cùng hấp dẫn bao gồm xe đưa đón, chỗ nghỉ và dịch vụ ăn uống trọn gói. Đội ngũ chuyên viên tư vấn của Lalago luôn túc trực để hỗ trợ bạn thiết kế lịch trình cá nhân hóa, gợi ý các địa điểm check-in độc đáo và giải quyết mọi phát sinh trong suốt chuyến đi một cách chuyên nghiệp nhất. Đừng chần chừ thêm nữa, hãy nhấc máy lên, truy cập ngay vào trang web của Lalago để tự mình chốt ngay một tấm vé thông hành tiến vào nấc thang xanh giữa mây ngàn, tận hưởng những ngày nghỉ ngơi thảnh thơi và chữa lành trọn vẹn nhất nhé!
